Greixos: bons o dolents?
Fins fa poc s'ha estat culpabilitzant els greixos del nostre excés de pes i encara avui hi ha gent que associa els productes "lights" com a més saludables. Tot i així, recentment s'ha vist que aquest excés de pes globalitzat
Malalties intestinals: la fibra
En aquesta publicació continuarem el tema que vam començar a l'entrada anterior Malalties intestinals: hidrats de carboni en aquest cas parlarem de la fibra, i com aquesta afecta a les malalties intestinals. Què és la fibra? La fibra forma part dels hidrats de carboni complexes